Die Erdgas-Ausführung dieses Durchlaufofens 1633 EA der Firma Lincoln ist mit zwei Heizzonen, einer Digitalsteuerung sowie einem Fehlerdiagnosesystem ausgestattet, und so können innerhalb einer Stunde ca. 190-200 Pizzen bei einer Backzeit von 4 Minuten (Durchmesser 26cm) zubereitet werden. Der Lincoln Durchlaufofen 1633 EA ist nicht nur für Pizzen gedacht. Nahezu alle Speisen die erhitzt, gegart, gebacken oder gratiniert werden müssen, können darin zubereitet werden. Die Speisen sind optimal gebräunt und außen knusprig.
Des Weiteren hat die Low-Profile Serie eine geringe Aufbauhöhe von 50cm und somit beim Stapeln der Geräte auch sehr platzsparend.
Die Laufbandgeschwindigkeit kann zwischen 90 Sekunden und 20 Minuten einreguliert werden. Auch können bis zu Durchlauföfen übereinander gestapelt werden.
Als optionale Ausstattung kann der Durchlaufofen mit "FastBake" bestellt werden (Preis auf Anfrage). Diese Technologie leitet in breiteren, langsameren Heißluft über das Produkt. Damit verteilt sich die Hitze effektiver, Feuchtigkeit wird schneller reduziert und die Produkte werden perfekt knusprig.
Gerätedaten Lincoln Durchlaufofen 1633 EA
Maße BxTxH: 2032x1537x500mm (ohne Untergestell)
Bandmaß: 810x1800mm
Backbereich: 810x900mm
Temperaturbereich: 120°C bis 300°C regelbar
Leistungsaufnahme Elektro: 32kW
Elektroanschluss: 230V / 50Hz / 1N
Betriebsart: Erdgas
Gewicht: 330kg
Zubehör optional:
Untergestell (Preis auf Anfrage)
Option "FastBake" (Preis auf Anfrage)
Produktvorteile im Überblick
- zwei Heizonen
- Leistungsstarker Durchlaufofen für bis zu 190-200 Pizzen/Stunde
- Ersetzt Salamander, Griddleplatte oder Backofen
- Konstante Produktqualität
- Sehr hoher Wirkungsgrad auch bei niedrigen Temperaturen
- Energieeffizient durch Impingement-Technologie
- Digitalanzeige und integriertes Fehlerdiagnosesystem
- Laufbandgeschwindigkeit stufenlos einstellbar
- Integriertes Beschickungsfenster für optimales Handling
Downloads:
Bedienungsanleitung Lincoln Durchlaufofen 1600er Serie.pdf (1,1 MB)
Technische Daten zum Lincoln Durchlaufofen 1633-1634 Gas.pdf (0,23 MB)
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1. Prüfen Sie die Verpackung und Ware bei der Anlieferung und in Anwesenheit der Spedition auf eventuelle Transportschäden - nur so ist es auch möglich, eventuelle Ersatzansprüche zu stellen.
Jeder Fahrer ist verpflichtet, die Sichtprüfung für die Verpackung und die Ware abzuwarten.
2. Ist die Verpackung beschädigt, versehen Sie bitte den Frachtbrief mit dem Vermerk Verpackungsschaden sowie einer kurzen Beschreibung, was genau beschädigt ist (Pappe defekt oder aufgrissen usw.) und lassen sich diesen vom Fahrer unterschreiben.
3. Ist die Ware ebenfalls beschädigt, muss dieses auch auf dem Frachtbrief vermerkt werden und vom Fahrer gegengezeichnet werden. Vielleicht besteht auch die Möglichkeit, ein Beweisfoto zu machen?
4. Ist die Ware so schwer beschädigt, dass Sie sie nicht behalten möchten, dann verweigern Sie bitte die Annahme der Ware mit dem Vermerk Transportschaden oder Ware defekt auf dem Frachtbrief und nehmen Sie so schnell wie möglich Kontakt mit uns auf.
5. Falls Sie die beschädigte Ware behalten möchten, da es sich bei dem Schaden zum Beispiel nur um eine Beule auf der Rückseite eines Gerätes handelt, nehmen Sie bitte ebenfalls sofort Kontakt mit uns auf,damit wir das weitere Vorgehen besprechen können (eventuelle Gutschrift o.ä.).
Ohne einen Vermerk auf den Frachtpapieren lehnen die Speditionen und deren Versicherungen die Schadensregulierung zu 100 Prozent ab, da sie davon ausgehen, dass die Ware in ordnungsgemäßem Zustand angeliefert wurde!
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Lincoln ist einer der Top-Hersteller wenn es um professionelle Durchlauföfen geht. Schnelle Zubereitungszeiten bei optimaler Qualität. Der Hersteller Lincoln stammt aus den USA und gehört zur Welbilt Gruppe. Die Welbilt Gruppe ist einer der größten Anbieter für Geräte in der Sytemgastronomie.
