Die Propangas-Ausführung dieses Durchlaufofens der Firma Lincoln, ist mit einer Digitalsteuerung sowie einem Fehlerdiagnosesystem ausgestattet. Bei 4 Minuten Backzeit können bis zu 80 Pizzen (Durchmesser 26cm) in der Stunde zubereitet werden. Somit können perfekte Garergebnisse am laufenden Band produziert werden. Und dies wirtschaftlich und energiesparend. Die Speisen sind optimal gebräunt und außen knusprig. Der Lincoln Durchlaufofen 1155 A ist nicht nur für Pizzen gedacht. Speisen die erhitzt, gegart, gebacken oder gratiniert werden müssen, können darin zubereitet werden.
Die Laufbandrichtung des Durchlaufofen kann mittels Schalter je nach Bedarf umgestellt werden und so passt sich dieser Pizzaofen an fast jede örtliche Begebenheit an. Die Laufbandgeschwindigkeit kann zwischen 90 Sekunden und 20 Minuten einreguliert werden.
Auch können bis zu drei Durchlauföfen übereinander gestappelt werden.
Optional kann der Durchlaufofen mit der Option "Fast Bake" ausgestattet werden. Durch diese Technologie reduziert sich die Garzeit um ca. 15 bis 30% und sinkt den Energieverbrauch und die Arbeitszeit. Dabei ist diese Ausführung auch noch um 3 dB leiser als die Standardvariante. bei der "Fast Bake" Ausführung wird die zirkulierende Heißluft in breiteren, langsameren Strömen über das Produkt geleitet. Damit verteilt sich die Hitze noch besser, Feuchtigkeit wird schneller reduziert un dso werden die Produkte perfekt knusprig.
Gerätedaten Lincoln Durchlaufofen 1155 A
Maße BxTxH: 1430x991x450mm (ohne Untergestell)
Bandmaß: 460x1320mm
Backbereich: 460x610mm
Temperaturbereich: 120°C bis 300°C regelbar
Leistungsaufnahme Propangas: 11,7kW
Elektroanschluss: 230V / 50Hz / 1N
Betriebsart: Propangas
Gewicht: 166kg
Sonderausstattung:
Option "Fast Bake" (Preis auf Anfrage)
Zubehör optional:
Untergestell, fahrbar, hoch, für 1-2 Geräte (Preis auf Anfrage)
Untergestell, fahrbar, niedrig, für 2-3 Geräte (Preis auf Anfrage)
Untergestell, fahrbar, niedrig,für 2-3 Geräte, mit Schwerlastrollen (Preis auf Anfrage)
Produktvorteile im Überblick
- Leistungsstarker Durchlaufofen für bis zu 80 Pizzen/Stunde
- Ersetzt Salamander, Griddleplatte oder Backofen
- Konstante Produktqualität
- Sehr hoher Wirkungsgrad auch bei niedrigen Temperaturen
- Energieeffizient durch Impingement-Technologie
- Digitalanzeige und integriertes Fehlerdiagnosesystem
- Laufbandgeschwindigkeit stufenlos einstellbar
- Integriertes Beschickungsfenster für optimales Handling
Downloads:
Bedienungsanleitung Lincoln Durchlaufofen 1100er Serie.pdf
Technische Daten zum Lincoln Durchlaufofen 1100er Serie.pdf
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wenn Sie in unserem Shop etwas bestellt haben und dieses angeliefert wird, muss sichergestellt sein, dass die Ware bei Ihnen vor Ort abgenommen und eingebracht werden kann, da die Speditionen generell nur bis zur Bordsteinkante liefern!
Leider kommt es immer wieder bei einigen Auslieferungen zu Transportschäden oder Verpackungsschäden.
Um eine problemlose Abwicklung nach einem Transportschaden oder Verpackungsschaden garantieren zu können, benötigen wir Ihre Mithilfe.
Ganz wichtig: Bitte nehmen Sie in jedem Fall sofort Kontakt mit uns auf!
1. Prüfen Sie die Verpackung und Ware bei der Anlieferung und in Anwesenheit der Spedition auf eventuelle Transportschäden - nur so ist es auch möglich, eventuelle Ersatzansprüche zu stellen.
Jeder Fahrer ist verpflichtet, die Sichtprüfung für die Verpackung und die Ware abzuwarten.
2. Ist die Verpackung beschädigt, versehen Sie bitte den Frachtbrief mit dem Vermerk Verpackungsschaden sowie einer kurzen Beschreibung, was genau beschädigt ist (Pappe defekt oder aufgrissen usw.) und lassen sich diesen vom Fahrer unterschreiben.
3. Ist die Ware ebenfalls beschädigt, muss dieses auch auf dem Frachtbrief vermerkt werden und vom Fahrer gegengezeichnet werden. Vielleicht besteht auch die Möglichkeit, ein Beweisfoto zu machen?
4. Ist die Ware so schwer beschädigt, dass Sie sie nicht behalten möchten, dann verweigern Sie bitte die Annahme der Ware mit dem Vermerk Transportschaden oder Ware defekt auf dem Frachtbrief und nehmen Sie so schnell wie möglich Kontakt mit uns auf.
5. Falls Sie die beschädigte Ware behalten möchten, da es sich bei dem Schaden zum Beispiel nur um eine Beule auf der Rückseite eines Gerätes handelt, nehmen Sie bitte ebenfalls sofort Kontakt mit uns auf,damit wir das weitere Vorgehen besprechen können (eventuelle Gutschrift o.ä.).
Ohne einen Vermerk auf den Frachtpapieren lehnen die Speditionen und deren Versicherungen die Schadensregulierung zu 100 Prozent ab, da sie davon ausgehen, dass die Ware in ordnungsgemäßem Zustand angeliefert wurde!
Wir möchten darauf hinweisen, dass die Lieferzeiten bei Lieferungen in EU - oder Drittländer stark von den angegebenen Lieferzeiten abweichen können.
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Lincoln ist einer der Top-Hersteller wenn es um professionelle Durchlauföfen geht. Schnelle Zubereitungszeiten bei optimaler Qualität. Der Hersteller Lincoln stammt aus den USA und gehört zur Welbilt Gruppe. Die Welbilt Gruppe ist einer der größten Anbieter für Geräte in der Sytemgastronomie.
